بیماری عروق کرونر (آترواسکلروز قلبی)

معرفی بیماری

بیماری عروق کرونر که به آن آترواسکلروز یا تصلب شرایین قلبی نیز گفته می‌شود، وضعیتی است که در آن پلاک‌های چربی، کلسترول و سایر مواد در دیواره‌های داخلی عروق کرونر (عروق تأمین‌کننده خون قلب) جمع می‌شوند و باعث تنگی و سفت شدن عروق می‌گردند. این فرآیند که معمولاً سال‌ها طول می‌کشد، جریان خون به عضله قلب را کاهش می‌دهد.

علائم و عوارض

• علائم شایع: درد یا فشار در قفسه سینه (آنژین صدری)، تنگی نفس، خستگی، عرق سرد (درد ممکن است به بازوی چپ، گردن یا فک انتشار یابد)
• عوارض نهایی: سکته قلبی (انفارکتوس)، نارسایی قلبی

عوامل خطر

چربی خون بالا، فشار خون بالا، دیابت، سیگار، چاقی، کم‌تحرکی، رژیم غذایی ناسالم و سابقه خانوادگی از مهم‌ترین عوامل خطر آترواسکلروز هستند.

نقش تغذیه در پیشگیری

رژیم غذایی مدیترانه‌ای سرشار از روغن زیتون، ماهی‌های چرب، میوه‌ها، سبزیجات، مغزها و غلات کامل تأثیر فوق‌العاده‌ای در کاهش پیشرفت آترواسکلروز دارد. مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها (ویتامین C، ویتامین E، پلی‌فنول‌ها)، اسیدهای چرب امگا-۳ (EPA و DHA)، فیبر محلول، سیر، زردچوبه و شکلات تلخ در مطالعات متعدد خطر بیماری‌های قلبی را کاهش داده‌اند. همچنین منیزیم، پتاسیم و کوآنزیم Q10 برای سلامت عضله قلب حیاتی هستند.