سرطان معده (Stomach Cancer)

معرفی بیماری

سرطان معده یکی از شایع‌ترین سرطان‌های دستگاه گوارش در جهان است که از سلول‌های پوشاننده دیواره معده منشأ می‌گیرد. این بیماری در بسیاری از موارد در مراحل اولیه بدون علامت است و اغلب در مراحل پیشرفته تشخیص داده می‌شود. سرطان معده در مردان حدود دو برابر زنان شایع‌تر است و شیوع آن در آسیای شرقی (به‌ویژه ژاپن و کره)، آمریکای جنوبی و اروپای شرقی بالاتر است. با تشخیص زودهنگام و درمان مناسب، میزان بهبودی افزایش می‌یابد.

علائم و عوارض

• علائم اولیه (اغلب بدون علامت): سوء هاضمه خفیف، نفخ شکم، احساس پری زودرس، سوزش سر دل (که ممکن است با آنتی‌اسیدها بهبود نیابد)
• علائم پیشرفته: درد مداوم در ناحیه فوقانی شکم، کاهش اشتها و کاهش وزن، تهوع و استفراغ (ممکن است خونی باشد)، مشکل در بلع (دیسفاژی)، مدفوع تیره یا خونی (ملنا)
• عوارض: خونریزی گوارشی (که می‌تواند منجر به کم‌خونی شدید شود)، انسداد خروجی معده، سوراخ‌شدگی معده (یک اورژانس پزشکی)، متاستاز به غدد لنفاوی مجاور، کبد، ریه‌ها و صفاق (شایع‌ترین)، و مرگ در صورت عدم درمان

عوامل خطر و تشخیص

عوامل خطر اصلی سرطان معده عبارتند از: عفونت هلیکوباکتر پیلوری (مهم‌ترین عامل خطر)، رژیم غذایی پرنمک، مصرف زیاد غذاهای دودی، ترشی و فرآوری‌شده، سیگار، الکل، سابقه خانوادگی، گاستریت مزمن آتروفیک، کمبود ویتامین B12 و چاقی. تشخیص با آندوسکوپی فوقانی (ESD) (روش استاندارد طلایی)، بیوپسی، سی‌تی اسکن و سونوگرافی آندوسکوپی انجام می‌شود.

نقش تغذیه در پیشگیری و حمایت از درمان

تغذیه نقش بسیار مهمی در پیشگیری از سرطان معده دارد. مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه (به‌ویژه مرکبات، سبزیجات برگ سبز و سبزیجات چلیپایی) و غذاهای غنی از ویتامین C به کاهش خطر کمک می‌کنند. کاهش مصرف نمک و غذاهای دودی و ترشی ضروری است. مصرف سیر و چای سبز با خواص ضدسرطانی مفید هستند. پرهیز از الکل و سیگار، درمان عفونت هلیکوباکتر و حفظ وزن سالم از دیگر اقدامات پیشگیرانه هستند. در طول درمان، مصرف غذاهای نرم و کم‌چرب و پروتئین باکیفیت برای حفظ وزن و ترمیم بافت‌ها توصیه می‌شود.