کلسترول
اسیدهای چرب (لیپیدها)
اطلاعات ترکیب
توضیحات
کلسترول یک مادهی چربیمانند و جزء ساختاری غشای سلولی و پیشساز هورمونهای استروئیدی (کورتیزول، تستوسترون، استروژن) و ویتامین D است. بدن انسان بهطور طبیعی کلسترول مورد نیاز خود را در کبد تولید میکند و مصرف بیش از حد آن از طریق رژیم غذایی میتواند با افزایش سطح کلسترول خون و خطر بیماریهای قلبی-عروقی همراه باشد.
فواید سلامتی
جزء ساختاری غشای سلولی
پیشساز هورمونهای استروئیدی و ویتامین D
(مصرف بیش از حد آن با افزایش کلسترول بد و بیماریهای قلبی مرتبط است)
نیاز روزانه
مصرف آن باید محدود باشد (کمتر از ۳۰۰ میلیگرم در روز)
منابع دیگر
غذاهای با منشأ حیوانی (زرده تخممرغ، گوشت قرمز، مرغ، ماهی، لبنیات پرچرب، جگر و کره)
گیاهان حاوی کلسترول
هیچ گیاهی ثبت نشده است.