نشاسته مقاوم نوع ۱
فیبرهای خوراکی (با جزئیات علمی)
اطلاعات ترکیب
توضیحات
نشاسته مقاوم نوع ۱ به نشاستهای گفته میشود که در دیواره سلولی گیاهان محصور شده و بهدلیل ساختار فیزیکی خود، در برابر هضم آنزیمهای گوارشی مقاومت میکند. این نوع نشاسته بهعنوان یک فیبر عمل میکند و توسط باکتریهای روده تخمیر میشود.
فواید سلامتی
بهبود سلامت روده و افزایش باکتریهای مفید (پریبیوتیک)
تنظیم قند خون و بهبود حساسیت به انسولین
کاهش کلسترول و تریگلیسیرید خون
افزایش احساس سیری و کمک به کاهش وزن
نیاز روزانه
۲۵ تا ۳۸ گرم (کل فیبر) برای بزرگسالان
منابع دیگر
غلات کامل (جو، برنج قهوهای، گندم)، حبوبات (عدس، لوبیا، نخود) و دانهها
گیاهان حاوی نشاسته مقاوم نوع ۱
هیچ گیاهی ثبت نشده است.