مانیتول (Mannitol)
کربوهیدراتها و شیرینکنندهها
اطلاعات ترکیب
توضیحات
مانیتول یک الکل قندی با شیرینی حدود ۵۰ تا ۷۰٪ شکر و کالری حدود ۱.۵ کالری در هر گرم است. این ماده بهطور طبیعی در برخی گیاهان یافت میشود و بهدلیل ویژگیهای فیزیکی (نقطه ذوب بالا و رطوبتپذیری کم) در صنایع دارویی (قرصها) و غذایی (آدامس، شکلاتهای بدون شکر) استفاده میشود. جذب آن در روده کم است و خاصیت ملین قوی دارد و در داروهای ادرارآور نیز استفاده میشود.
فواید سلامتی
شیرینکننده مناسب برای دیابتیها
جلوگیری از پوسیدگی دندان
خاصیت ملین طبیعی در دوزهای بالا
(هشدار: مصرف بیش از ۲۰ گرم باعث اسهال اسمزی شدید و نفخ میشود)
نیاز روزانه
حداکثر ۲۰ گرم در روز (مصرف بیشتر باعث اسهال و نفخ میشود)
منابع دیگر
جلبکهای دریایی، قارچها، زیتون و درخت زبانگنجشک
گیاهان حاوی مانیتول (Mannitol)
هیچ گیاهی ثبت نشده است.